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怎么學習串串香技術?哪里可以學串串香技術呢?

發布日期:2023-02-07  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:9778次

串串香是市面最火爆的項目之一,傳到全國各地的每個城市縣城以及鄉鎮的大街小巷、已經讓食客們都已經熟悉串串香這個名稱、即實惠又方便、讓食客們食而不忘。

怎么學習串串香技術?哪里可以學串串香技術呢?相信很多想到學串串香的人,既想就近學習,又想學到好的味道,建議還是要以好的味道為重,貪圖距離近,卻學不到真正特色的串串香技術,是不是就得不償失了呢。


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串串培訓內容:

1、認識串串香專用藥材香料;

2、了解各種串串香專用調味品;

3、串串香底料炒制和煉油工藝;

4、菜品的加工及保管工藝;

5、秘制高湯的制作技術;

6、串串香各種味型的制作工藝;

7、串串香老油煉制工藝;

8、菜品的碼味及保管技術;

9、菜品的裝盤及串簽技術;

10、各種蘸碟的制作工藝;

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