最近，越來越多的朋友已經辭職做自己的事業，特別是在備受追捧的小吃行業。正在引領新一輪大眾創新、萬人的創業新潮流。其中，冒菜是一種非常受歡迎的小吃。它起源于成都。經過不斷的改進和創新，已成為新一輪特色餐飲之主，不僅具有獨特的味道，而且操作簡單，易于操作。開店不需要投入太多。制作冒菜的原料也不受限制。無論是素菜，還是葷菜，只要你能想到食材，你都可以加入它們。常見的素食菜肴有：牛肉，排骨，血煨，鴨瘟，毛肚等，素食菜肴更多：土豆（人們最喜歡的），生菜，木耳，海帶，金針菇，香菇，牡蠣蘑菇等。只要你喜歡吃，就可以把它放在鍋里。

　　培訓和學習

　　如果說火鍋是一群人的冒菜，那冒菜就是一個人的火鍋。這句話完全沒有錯。因此拿一道菜也叫火鍋菜。像火鍋一樣，它也可以在煮沸的形式后食用。常用的蔬菜大致分為三種類型：火鍋類型，鹵水類型和白水類型。成都飄香緣餐飲培訓公司提供正宗的冒菜培訓。

冒菜培訓的課程有以下幾點：開店指導、示范講解、自我實踐。

　　1.開店的流程包括商店的位置、人員配置、材料采購。

　　2.項目詳細技術說明，包括原材料選擇，采購，口味變化、比例等。

　　3.一對一的實踐示范專業教師解釋技術。

　　4.老師練習并帶領您回憶在理論學習階段開設店鋪的技巧，原材料的選擇，采購以及、的成本。

　　5.準備好自己的原材料，并查看老師旁邊的說明。

　　6.自己運行所有流程，制作成品，并查看教師旁邊的說明。

　　7.學員自己思考，老師指導，操作過程熟悉。

　　眾所周知，做冒菜店成本低，方便，風險低，已成為許多想成為小型投資企業的朋友的首要任務。如果你想做得好，味道非常重要，所以你必須謹慎選擇公司。