麻辣燙作為小吃領(lǐng)域特色飲食，深受廣大消費者歡迎。麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋大的不同就是簡便快捷。

      麻辣燙經(jīng)營模式是多樣的，可以開設(shè)門店，也適合街頭美食攤點的流動模式，其龐大的消費顧客淋漓盡致的體現(xiàn)出其經(jīng)營特色，起機動性強，靈活性大，文化特色鮮明，很適合各種類型的創(chuàng)業(yè)者。對于小成本的小吃項目創(chuàng)業(yè)者來說，自己親力親為豈不更好，那么，作為一個既想做老板又不想依靠他人技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者來說，就很需要自己學習一手過硬的本事在身，在成都蜀味緣小吃培訓，麻辣燙培訓項目可是炙手可熱的，成都蜀味緣小吃培訓麻辣燙技術(shù)，配方完全公開，口味免費品嘗，培訓師親自示范學員實際操作，不限制學習時間，包教包會，學成為止。

麻辣燙培訓內(nèi)容：

1、麻辣燙原材料（香料）的識別和選購

2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應用

3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理

4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法

5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法

6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法

7、麻辣燙底料的保存方法

8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整

9、紅油辣椒的制作方法和保存方法

10、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)

成都蜀味緣麻辣燙培訓重點在傳授底料的配制方法及整個操作工藝過程。成都蜀味緣麻辣燙培訓中心自家秘制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈誘惑口舌，口感獨特!免費提供材料教學員自己親自動手操作學習練習，師傅全程在一旁輔導、講解、規(guī)范學員的操作，配合詳細的標準化的配方資料；我們對于學員的學習時間是沒有限制的。

成都蜀味緣麻辣燙培訓學習期間的材料都是免費提供；包教包會，學會為止，中途絕對不產(chǎn)生其他任何的學習費用；我們不做加盟，也不做郵寄藥材原料的生意，更不會用高價的配方材料來長期控制學員，我們的學員不會像那些開加盟店的那樣，開了幾年的而自己還不會配制里面的核心配方。歡迎各地朋友前來學習。